Fredag

Go kväll!
Fredagkväll och sådär härligt slö... har slappat på soffan en stund efter en "upphämtad" middag men fick nu lite fart igen. ;-)
Planen var att åka till Liseberg imorgon, men det blev uppskjutet till söndag pga lite jobb som ska göras. Lite surt när beslutet tas..men det är ju inte hela världen! Jag kommer få så mycket gjort under morgondagen på jobbet som gör att jag kommer kunna gå på en lång, skön, avslappnad semester om en vecka- lovely.
Hade några arbetskamrater här igårkväll, vi lagade en god middag ihop. Vi avslutade vår goda middag med en barnsligt god och barnsligt lättgjord dessert...prova!

Jordgubbar i vit chokladsås med lime

Ingredienser

• 1 l jordgubbar
• 2 msk muscavado- eller råsocker
• pressad juice av 1/2 lime

Sås

• 2 dl vispgrädde
• 200 g vit choklad
• strimlat skal av 1/2 lime

Dela jordgubbarna. Blanda dem med socker och limejuice. Koka upp grädden i en kastrull och ta den från plattan. Grovhacka chokladen. Rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i rivet limeskal. Lägg upp jordgubbarna på assietter. Ringla såsen över. Servera med vaniljglass.

Ha en go fredagkväll alla goa!